雞蛋是不同于其他噴碼產品，對雞蛋進行噴碼是一個非平面的物體上標識的典型噴碼案例，應用在雞蛋行業上標識的噴碼機，我們以下均稱為雞蛋噴碼機。小字符噴碼機和高解析噴碼機都是采用非接觸方式實現標識的，所以應用在雞蛋噴碼得到了蛋品行業的廣泛認可。
對于雞蛋噴碼機來說，使用的噴碼機墨水需要使用具有專用的食品級的雞蛋噴碼墨水，這類墨水不僅可以在各種蛋品表面噴印上整潔和清洗的編碼、標識，還能保證食品復合安全要求。歐碼雞蛋噴碼機墨水有紅色、藍色、綠色等多種顏色，雞蛋噴碼機墨水均具有食品級墨水認證的，所以，在選購雞蛋上的墨水也可以讓噴碼機廠家提供相關的證明信息。
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